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Unser Fleischerfachgeschäft liegt in Glatten im Herzen des Schwarzwaldes.
Hier haben wir alles, um erstklassige Produkte reifen zu lassen. Die Wiesen und das frische Futter für die Tiere, die Hölzer und das Reisig für einen milden Rauch. Eine glückliche Gegebenheit, die man schmeckt.

Für die eigene Schlachtung in unserem modernen Schlachthof und die Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren in Spitzenqualität sind wir in der Region bekannt.

Unsere Schlachttiere beziehen wir von ausgewählten Bauernhöfen in ca. 20 Km Umkreis um Glatten. Das garantiert einen kurzen und schonenden Transport der Tiere und damit höchste Fleischqualität.

Unsere qualifizierten Mitarbeiter freuen sich unseren Kunden nur das Beste zu bieten, getreu unserem Motto: Wir schlachten selbst, man schmeckt`s. 

Unser Weihnachtswunschzettel ist jetzt zu ausdrucken online!
Weihnachtsangebot 2014 Seite1-2.PDF (469.8KB)
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Die Fachzeitschrift "der Feinschmecker" hat uns zum wiederholten mal in Folge als eine der besten Metzgereien in Deutschland ausgezeichnet!

Eigene Schlachtung und Produktion, Tiere aus der Region rund um Glatten, hervorragende Qualität der Produkte und kompetente und freundliche Beratung zeichnen unseren Betrieb aus. 

Es freut uns, das wir damit auch die Fachjury überzeugen konnten.



Bei der Wurstprämierung "unsere Meisterstücke 2014" in NRW haben wir von 7 eingereichten Proben 5 mal Gold und 2 mal Silber errungen. 


 

Gold gab es für:   Lyoner, frische Schinkenwurst, Rote Wurst,

                             Saitenwurst und Schwarzwälder Schinken                   


 

Silber gab es für: hausmacher Bauernbratwurst und                                                              Paprika-Gurken-Lyoner